WIJNMAKERSGILDE DE BOOGAERD

Diepenbeek



"Ons bindt de vriendschap en de wijn geeft ons de vreugde!"

Iedere vrijdagavond vanaf 18u is er samenkomst van de leden in het gildelokaal. Ons winkeltje is dan open. Gezellig samenzijn en proeverij van onze eigen maaksels. Mogelijkheid tot het bespreken van bepaalde thema's.

De onderstaande agenda voor het jaar 2022-2023 onder alle voorbehoud van de Covid-maatregelen.

woe, do
31 augustus en 1 september 2022

tweedaagse studiereis naar BOPPARD, verdere info volgt
za 17 september 2022 Vervolmakingsles wijnmaken: plukken,kneuzen en persen van druiven, pulpbehandeling, klaarzetten en ontsmetten van de nodige materialen. Blauwe druiven op pulpgisting zetten. 10u gildelokaal (YB)
zo 18 september 2022 Vervolgmakingles wijnmaken: overhevelen uitgeklaarde most, meten van suiker en zuur, giststarter maken en toevoegen. Reinigen van gebruikte materialen. 10u gildelokaal. (YB)
zo 25 september 2022 Vervolmakingsles: Persen van de blauwe druiven tot rode wijn. Verdere afwerking. 10u gildelokaal. (YB)
oktober 2022 samenaankoop druivensap uit de Moezelstreek (Müller-Thurgau, Riesling, Kerner)
vr 18 nov 2022 Kaas- en wijnavond in het gildelokaal (op inschrijving) (19u)
vr 6 januari 2023 Nieuwjaarsreceptie: 19u gildelokaal
do 9 februari 2023 Lesavond Wijnmaken voor beginners, deel 1 door Yves Beeken (19u gildelokaal)
- benodigdheden
- vinificatieprocessen
- opzetten van een wijn
do 16 februari 2023 Lesavond Wijnmaken voor beginners, deel 2 door Yves Beeken (19u gildelokaal)
- giststarter maken
- suikers en zuren meten, theorie en practische oefeneingen
- verder werken aan onze opgezette wijn.
do 23 februari 2023 Lesavond Wijnmaken voor beginners, deel 3 door Yves Beeken (19u gildelokaal)
- afwerken van uitgigiste wijnen
- bottelklaar maken, bottelen
- reinigen van materialen
za 11 maart 2023 Lesnamiddag snoeien, door Jean en Yves (14u gildelokaal)
nadien proeven van primeurwijnen
april 2023 Aankoop Moezelwijn in bulk, u hoeft alleen maar te bottelen
do 6 april 2023 Lesavond Wijnmaken voor gevorderen: alles over zuren, aan- en ontzuren, additieven voor de afwerking van de wijnen, door Yves Beeken (19u gildelokaal)
zo 23 april 2022 OPENDEUR in het kader van de Vlaamse Erfgoeddag. Maak kennis met een eeuwenoude lokale traditie die een 40tal jaren geleden in ere werd hersteld. Deze activiteit is toegankelijk voor iedereen. (14u gildelokaal).
do 4 mei 2023 Lesavond Werkzaamheden in de wijngaard: zomersnoei, onderhoud, gewasbescherming, door Yves Beeken (19u gildelokaal)
woe 17 mei 2023 Daguitstap: Studiedag op Domein de Kluizen in Affligem, verdere info volgt.
za 24 juni 2023 Jaarlijkse BBQ, op inschrijving, op de terreinen aan ons gildelokaal, welkomstdrankje vanaf 16u.
do 24 aug 2023 lesavond 'Opfrissing wijnmaken': herhaling van de belangrijkste aspecten van het wijnmaken vlak voor de aanvang van de druivenoogst
zo 27 aug 2023 Fietstocht-OPENDEURDAG van enkele Diepenbeekse wijngaarden van onze leden. Deze activiteit is ook voor niet-leden van onze Gilde. Start 14u Gildelokaal.

5,6 en 7 september 2023 (of 6,7 en8)

studiereis naar het wijngebied ELZAS , verdere info volgt
za 16 september 2023 Vervolmakingsles wijnmaken: plukken,kneuzen en persen van druiven, pulpbehandeling, klaarzetten en ontsmetten van de nodige materialen. Blauwe druiven op pulpgisting zetten. 10u gildelokaal (YB)
zo 17 september 2023 Vervolgmakingles wijnmaken: overhevelen uitgeklaarde most, meten van suiker en zuur, giststarter maken en toevoegen. Reinigen van gebruikte materialen. 10u gildelokaal. (YB)
za 23 september 2023 Vervolmakingsles: Persen van de blauwe druiven tot rode wijn. Verdere afwerking. 10u gildelokaal. (YB)
oktober 2023 samenaankoop druivensap uit de Moezelstreek (Müller-Thurgau, Riesling, Kerner)
vr 17 nov 2023 Kaas- en wijnavond in het gildelokaal (op inschrijving) (19u)
 

laatste bijwerking 13 september 2022 om 17:23